La cucina è una conoscenza del cibo condivisa a 360 gradi. Io condivido con voi alcuni metodi nel trattare al meglio e valorizzare la materia prima. Tutti gli ingredienti presenti in cucina sono elementi semplici e rendono un insieme, la semplicità ,un qualcosa di straordinario. Immaginate una ricetta senza gli ingredienti,senza elementi ,sarebbe un insieme vuoto. Ora sta a noi tirare fuori il massimo dalla materia prima attraverso tempistiche, temperature, tagli, forme, modalità di cottura, tecniche di conservazione e altri fattori.
MCN
MCN